En un esfuerzo conjunto para acelerar nuevas soluciones para la agroindustria; empresas, inversionistas, startups y expertos internacionales de Europa y América Latina se reunirán en ftalks Food Summit, organizado por KM ZERO Food Innovation Hub.
En su quinta edición, el encuentro que se llevará a cabo en la Ciudad de México del 29 de septiembre al 1 de octubre; estará centrado en cómo llevar nuevas tecnologías y modelos de negocio del ámbito de la innovación a su aplicación empresarial en el sector alimentario.
Suscríbete a Mundo Ejecutivo para leer contenido exclusivo y recibir beneficios
Innovación tecnológica
Como parte de la agenda, se abordarán temas relevantes para el sector, como la aplicación de Inteligencia artificial en la agroindustria; seguridad alimentaria; agricultura regenerativa, evolución del retail; longevidad, nutrición y GLP-1, entre otros.
Startups mostrarán sus soluciones ante la industria
Un aspecto relevante del encuentro será Future Market, que reunirá a 46 startups de 10 países, que presentarán sus propuestas que van desde fermentación de precisión, nuevas proteínas e ingredientes funcionales hasta biotecnología, tecnología agrícola, inteligencia artificial, software especializado y packaging sostenible.
Al respecto, Catalina Valencia, directora de Comunidad y Grandes Eventos de KM ZERO, destacó que el propósito de que estos emprendimientos participen es acercar sus propuestas a compañías que buscan incorporar nuevas capacidades a sus procesos, productos y modelos de negocio.
“La presencia de estos emprendimientos en México es parte de una estrategia para acercar la innovación a las necesidades reales de las empresas agroindustriales”.
Future Market contará también con un concurso de pitches que reconocerá dos proyectos en las categorías de sostenibilidad e innovación.
Las empresas seleccionadas tendrán la oportunidad de presentar sus propuestas ante corporativos, fondos de inversión y especialistas internacionales.
Finalmente, más allá de la exhibición de nuevas tecnologías, el encuentro busca propiciar relaciones que puedan traducirse en pilotos, acuerdos comerciales y proyectos de colaboración.
Síguenos en Google Noticias para mantenerte informado
